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Velaux cherche un gérant pour son futur café-restaurant-hôtel

La commune de Velaux cherche un gérant pour l’espace dédié au café-restaurant en cours de rénovation par la municipalité, ainsi que pour ses six appartements-hôtel.

Economie Publié le ,

Le chantier du café-restaurant de Velaux
sera livré au printemps. (Crédit : D.R.)

Qui redonnera vie au café-restaurant-hôtel de la place Caire, à Velaux ? Cette commune de l’est de l’étang de Berre vient de lancer une consultation pour trouver un « porteur de projet souhaitant assurer l’aménagement, l’ameublement et l’exploitation d’un café-restaurant et, en option, de six appartements-hôtel ». Les candidats ont jusqu’au 31 mars pour déposer leur dossier. Les locaux seront attribués en juillet prochain pour une ouverture début 2023.

Cet ensemble immobilier appartenant à la commune est en cours de restauration. Le chantier sera livré au printemps. Le bâtiment comprend une salle de bar, une de restauration, ainsi qu’une cuisine et une terrasse donnant sur la place. Les appartements sont situés sur trois étages. A côté, la commune va également livrer deux commerces en rez-de-chaussée des appartements.

En amont du projet, la mairie de Velaux a fait conduire par le cabinet In Extenso Tourisme, Culture & Hôtellerie une étude de marché et de faisabilité pour étudier l’opportunité commerciale de cette ouverture. La Ville a également bénéficié des services de la Métropole Aix-Marseille Provence et de la CCI pour un accompagnement à la dynamisation commerciale et artisanale du centre-ville.

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