
Les Jardins du Cloître, un restaurant bistronomique et solidaire
Le restaurant Les Jardins du Cloître démontre qu'un établissement de facture classique avec une vocation commerciale peut être un lieu de formation du territoire Nord de Marseille. Chaque année, des apprentis de 16 à 30 ans sont formés dans le cadre d'un contrat de professionnalisation aux métiers de serveur et de cuisinier avec, à la clé, un titre professionnel.